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La guía definitiva para ser el rey de las barbacoas
Todo el mundo quiere ser el maestro de las barbacoas, pero muy pocos lo logran. Esta es, por fin, la guía definitiva para conseguirlo. Ingredientes secretos, conocimientos básicos y sugerencias para conseguir el resultado perfecto de la mano del reconocido chef Óscar Manresa.
Conjugado con el humor de Toni García y acompañado de maravillosas fotografías, el libro ofrece una serie de recetas que desentrañan los pormenores de una ciencia que va más allá de una simple brasa. El libro explica desde que carne elegir hasta cómo alcanzar su punto exacto de jugosidad, la salsa con la que macerarla, el maridaje perfecto, la combustión o los acompañamientos.
Este domingo
Con todos los amigos
Nos vamos para el campo a comer la barbacoa
Y nos reunimos
Con un montón de gente
Hacemos nuestro ambiente y una linda barbacoa
Nos llevamos muchas cosas
Las bebidas, las gaseosas
La salsita, las costillas
Buena carne, la parrilla
El carbón y el chuletón
La barbacoa
La barbacoa
¡Cómo me gusta
La barbecue! |
